İlçelerde Neler Var – Mengen Peyniri

Peynir, yörenin zengin otlakları  ve arazilerindeki   özgün bitki ve otlar ile beslenen  inek ve koyunların  sütlerinden şirden maya kullanılarak üretilir. Yarı yumuşak tam yağlı  bir peynirdir. Taze ya da bekletilmiş olarak  kahvaltılarda tüketilir.   Tavası veya ızgarası yapılır. Tadı, taze kaşar  peynirini  andırır. Tekerlek şeklindeki  görüntüsüyle kaşar peynirine çok  benzer. Tostlarda ve soğuk sandviçlerde kullanımı özellikle tavsiye edilir.