İlçelerde Neler Var – Kavut

Kavut, arpanın fırında kavrulup değirmende öğütülmesiyle elde edilir. Özellikle Yeniçağa’da tatlı olarak tüketilir.

Malzemeler:

kavut unu

Şerbet için;

Su

Şeker

Tereyağı

Tarifi:

Önce bir tencerede şerbet hazırlanır. Diğer bir taraftan kavut unu ve şerbet karıştırılır ve suyunu iyice çektikten sonra toplar haline getirilerek servis edilir.